Vinařství Ing. Josef Škopík

Vinarstvi Ing. Josef SkopikNejstarší písemné doklady o rodinném vlastnictví pozemků a vinic mám z roku 1793, kdy můj předek Michal Škopík zakoupil od císařského panství Ostrov (nyní Uherský Ostroh) vinice a historický sklep v Blatnici pod Sv. Antonínkem. Od roku 1991 pokračuji jako šestý dědic v této rodinné vinařské tradici. V roce 1993 jsem započal s obnovou vinic a v roce 2011 s rozsáhlou rekonstrukcí historického vinného sklepa, který patří k nejstarším v regionu. Vlastním vinice o výměře 1,5 ha a vyrábím pět druhů bílých a dva druhy červených vín. Výběrem osvědčených odrůd, hustotou vysázených keřů na plochu a redukcí hroznů vyrábím převážně přívlastková vína. Hrozny zpracovávám tradičním způsobem a víno pak nechávám zrát v dřevěných sudech.

Prodej vína

V Uherském Hradišti v místě trvalého bydliště a po domluvě také v Blatnici pod Sv. Antonínkem.

Pěstované odrůdy

Rulandské bílé, Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín červený, Ryzlink rýnský, Rulandské modré, Zweigeltrebe

Vinarstvi Ing. Josef Skopik


  • Vinařství Ing. Josef Škopík
  • Boženy Němcové 1196, 686 01 Uherské Hradiště
  • Tel./fax: +420 572 556 910
  • Mobil: +420 776 714 632
  • E-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Zatřízená vína

2. Kolo zatřízení - únor 2014

odrůda ročník č. šarže kód rozhodnutí viniční trať alkohol (%) kyselina (g/l) zb. cukr (g/l) počet lahví (0.75 l)
Chardonnay 2013 74 B/2014/1/7 Nová hora 13,3 2,6 7,1 300

Pod první výběžky Bílých Karpat do malebné slovácké vesnice Blatnice pod Svatým Antonínkem vás zveme nejen k ochutnávce našich VOC vín.

Ochutnejte VOC vína přímo u vinaře. Putování po blatnických búdách 2017.
Předprodej vstupenek od prosince a více info na www.vinariblatnice.cz